Whisky

Royal Salute 21 ročná Lunar New Year 2025 40% 0,7l

Táto špeciálna lunárna novoročná edícia Royal Salute 21 ročná Lunar New Year 2025 je viac než len fľaša whisky – je to kultúrny zážitok, ktorý symbolizuje šťastie a bohatstvo v nadchádzajúcom roku pre celú rodinu. S pôsobivým radom symbolických prvkov, ako sú ohňostroje a slivkové kvety, je prejavom úcty k radostiam čínskeho nového roka. Spoločnosť Royal Salute vytvorila pozoruhodnú spoluprácu s čínskou ilustrátorkou Feifei Ruan, ktorá získala viacero ocenení, aby interpretovala koncept “Light the New Year”. Jej štýl jedinečným spôsobom spája fantáziu, tradičnú kresbu a žiarivé farby. Royal Salute je výnimočná zmes veľmi vzácnych whisky zrejúcich minimálne 21 rokov, ktoré sa vyrábajú v liehovare Strathisla najstaršom fungujúcom liehovare Highland, v Škótsku. Bohatá, plná, hlboká ovocná chuť s jemným dymom. Už pri prvom ochutnaní Royal Salute ožívajú vône sladkých hrušiek a citrusových plodov, ktoré sú vyvážené plnou vôňou jesenných kvetov. Na jazyku sa rozlieva honosná chuť sladkého pomaranča a marmelády, ktorá je preplnená čerstvými hruškami. Druhá chuť prináša bohatú zmes korenín a príchuť lieskových orieškov, ktoré intenzívne napĺňajú ústa, a potom záverečné teplo z náznakov dymu. Farba: jantárová s hnedými odleskami Vôňa: tóny sladkých hrušiek a citrusových plodov, jesenné kvety, elegantné vône sladkej vanilky a suchého duba, jemné tóny sherry a dymu Chuť: bohatá, plná, hlboká ovocná chuť s jemným dymom, sladký pomaranč, marmeláda, čerstvé hrušky, zmes korenín a lieskových orieškov Záver: suchý, mierne korenistý, dym

Midleton Very Rare 2024 40% 0,7 l ( kazeta)

Predstavujeme vám novú verziu Midleton Very Rare 2024. Od roku 1984 každý Master Distiller z Midleton Very Rare využíva svoj zmysel pre detail, vášeň pre kvalitnú whiskey a príkladnú zručnosť, aby vytvoril vrchol írskej whiskey - špeciálne ročníkové vydanie. Toto špeciálne ročníkové vydanie, ktoré je skutočným medzníkom v portfóliu každoročných ročníkových vydaní, bolo starostlivo pripravené Master Distillerom Kevinom O'Gormanom a jeho tímom. V liehovare Midleton sa vybrali tie najlepšie sudy po pot still a grain whiskey, pričom za finálnu zmes je zodpovedný Master Distiller. Rok 2024 je 40. výročím Midleton. Tento rok, v roku 2024, Kevin O'Gorman zdokonalil Midleton Very Rare 2024 Vintage Release ako dôkaz 40 rokov majstrovstva Midleton Very Rare. Midleton Very Rare sa odlišuje od mnohých luxusných whisky na trhu. Nielenže je vzácnym príkladom írskej whiskey a všetkého, čím bola známa po celé generácie, ale má za sebou váhu troch Master Distillers, ktorí prinášajú úroveň konzistencie a kvality, ktorá je jednoducho neprekonateľná. Chuť je hodvábne hladká a svieža na prvý pohľad s lahodnými tónmi tropického ovocia, broskyne a nektárinky, ktoré sa bez námahy spájajú s dekadentnými chuťami crème brûlée, karamelu s jablkom a medového plástu máčaného v čokoláde. Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 40 % s objemom 0,7 l. Sú dodávané v luxusných darčekových kartónoch. Farba: jantárová s hnedými odleskami Vôňa: vanilka, kvetiny, bylinky, ovocie, zrelé jablko a sladká hruška, korenie, dub, škorica, klinčeky, vresový med Chuť: tropické ovocie, broskyne a nektárinky, crème brûlée, karamel, jablko, medový plát, čokoláda, kvetiny, obilie, korenie Záver: dlhotrvajúci, ovocie a dub

Ardbeg Heavy Vapours 46% 0,7 l (kartón)

Ardbeg Heavy Vapours je škótska sladová whisky, ktorá je zaujímavá tým, že sa destiluje iba jedenkrát. Pálenica Ardbeg zvyčajne používa tradičnú metódu dvojitej destilácie, avšak pri Heavy Vapours urobila zmenu. Vďaka tomu nadobudla silnejšiu chuť a vôňu. Podobne ako ďalšie whisky zreje v dubových sudoch po bourbone. Vôňa je intenzívna a aromatická pripomínajúca farmársky dvor s dymovými tónmi, citrusmi, tmavou čokoládou a artičokami. Vyznačuje sa korenistou a dymovou chuťou s príchuťou kardamómu, mäty a eukalyptu. V dlhom a ohnivom závere si vychutnáte dymové a bylinkové tóny.Limitovaná edícia bola vytvorená na oslavu „Fèis Ìle“ 2023 – festivalu hudby a kultúry na ostrove Islay. Alkohol je určený pre milovníkov Ardbegu, ktorí hľadajú niečo neobvyklé a výnimočné. Je to whisky, ktorá ponúka silný a komplexný zážitok, plný kontrastov a prekvapení.Značka Ardbeg je jednou z najstarších páleníc na ostrove Islay v Škótsku. Bola založená v roku 1815, pričom v priebehu rokov bola zatvorená ale opäť otvorená. Odvtedy sa Ardbeg stala jednou z najpopulárnejších značiek whisky na svete vôbec. Spoločnosť je známa svojou tradičnou metódou výroby whisky, ktorá sa používa už viac ako 200 rokov.  Farba: Slamová farba s jemným zlatým nádychomVôňa: Intenzívna a aromatická vôňa s dymovými tónmi, citrusmi, tmavou čokoládou a artičokami.Chuť: Korenistá a dymová chuť s príchuťou kardamómu, mäty a eukalyptu.Záver: Dlhý a ohnivý záver s tónmi byliniek a dymu. Ocenenia:International Wine & Spirit Competition 2023 – zlatá medaila v kategórii Single Malt Scotch - Islay - No Age Statement 93 bodov od Jima Murraya – Whisky Bible 2024 4,5 hviezdičky (z piatich) na Whiskybase.com podľa hodnotenia 179 užívateľov

Glen Moray Elgin Classic Scotch 40% 0,7 l (kartón)

Glen Moray Classic je tým pádom pre vás tá pravá. Vďaka minimálne 7 ročnému zreniu v sudoch po bourbone má krásnu zlatistú farbu s medovým zábleskom. Vyznačuje sa aj svojou príjemnou vôňou, ktorá skvelo dopĺňna jej sladkosť v spojení s čiernymi ríbezľami, škoricou, citrusom a sladko-korenistým záverom, ktorý vás ihneď očarí. Najlepšie si ju vychutnáte samostatne a nechladenú, avšak jej chuť dokonale vynikne aj v miešaných nápojoch a kokteiloch.

Chivas Regal 12y 40% 3 x 0,7 l (kartón)

Isle of Jura Jura Prophecy 46% 1 l (kartón)

Jura Prophecy je jednozrnná škótska whisky, ktorá dozrieva v sudoch po bourbone a sherry. Vyznačuje sa jedinečným charakterom a jantárovo-zlatou farbou, ktorá svedčí o jej kvalite a zrelosti. Vôňa je intenzívna s dominantnými tónmi rašeliny a dymu. Okrem nich sa v nej miešajú náznaky sladkej vanilky a medu so závanom slaného morského vzduchu. Chuť je silná a plná s výraznými tónmi suchej rašeliny, ktorú vyvažuje karamel a čokoláda. Korenie jej dodáva jedinečnú komplexnosť. Záver je dlhý a teplý s dozvukom dymu a rašeliny.Limitované edícia je ideálna pre nadšencov, ktorí ocenia jej silný charakter a výrazné tóny rašeliny. Odporúčame ju na pomalé pitie, aby sa rozvinuli jednotlivé vrstvy jej chuti.Alkohol vyrába pálenica Isle of Jura Distillery, ktorá pôsobí na ostrove Jura v západnej časti Škótska. Založili ju Bill Whyte a Stan Mother na mieste, kde sa nachádzala stará vodná píla. Ostrov Jura je malý, ale táto firma má pomerne bohatú históriu. Destilácia siaha až do roku 1810, a i keď bola niekoľkokrát prerušená a obnovovaná, posledná rekonštrukcia podniku prebehla v roku 1963. Isle of Jura Distillery je známa svojimi unikátnymi a charakteristickými whisky, ktoré v sebe nesú nádych rašeliny a dymu ako napríklad Jura Prophecy 46 %. Firma je povestná aj svojím prístupom k tradičnému procesu výroby škótskej whisky, pričom sa snaží zachovať autenticitu a charakter svojich produktov.  Farba: Jantárová s nádychom zlataVôňa: Intenzívna vôňa s dymovými a rašelinovými tónmi podčiarknuté vanilkou, medom a slaným morským vzduchom.Chuť: Silná a plná chuť s rašelinovými tónmi vyvážené karamelom, čokoládou a korením.Záver: Dlhý a teplý záver s dozvukom dymu a rašeliny. 

Maker's Mark 45% 0,7 l (darčekové balenie s 2 pohármi)

Whisky, ktorá zmenila spôsob, akým sa uvažuje o bourbone. Bill Samuels, Sr. jednoducho chcel whisky, ktorú by rád pil – bourbon, ktorý nie je horký ani ostrý. Maker's Mark je vyrobený z mäkkej červenej ozimnej pšenice namiesto obvyklej raže. Ide o jedinečný bourbon s plnou chuťou, ktorý sa ľahko pije.Každé hrdlo fľaše Maker's Mark je ručne namáčané do červeného vosku, ktorý je preň charakteristický, v pálenici v Loretto, Ky. (presne tak ako by to chcel Bill, Sr.).Vo vôni prevládajú arómy sladkého duba, vanilky, svetlého ovocia a pšenice. Jemne nasladlá chuť oplýva rovnováhou dubových, vanilkových a ovocných tónov. Hladký a krémový záver má jemný nádych korenia.

Teeling Stout Cask Galway Bay Brewery 46% 0,7 l (kartón)

Teeling Stout Cask je skutočným umeleckým dielom. Výnimočná zmes spája tradičné remeselné zručnosti pálenice Teeling s inovatívnym duchom pivovaru Galway Bay Brewery. Výsledkom je harmonické splynutie bohatých odrôd jačmeňa a hladkého charakteru whisky. Kombinácia ponúka bohatú dávku praženého jačmeňa, kyslého ovocia, čiernych čerešní vrátane horkosti silného piva. Pri prvom požití chutí sladko a následne vás dovedie k zamatovému dlhotrvajúcemu záveru.Značka Teeling je známa tým, že používa do svojich produktov tie najlepšie suroviny a Stout Cask nie je výnimkou. Každá fľaša odráža prvotriednu kvalitu. Whisky zreje šesť mesiacov v sudoch v ktorých bolo najskôr pivo "200 Fathoms Imperial Stout". Ide tak o zaujímavý experiment, nie nevyhnutne kvalitnejší ako štandardná Teeling Single Malt, ale určite zaujímavejší.  Farba: MahagónováVôňa: Vôňa horkej čokolády a hľuzovky sa prelína s kyslým jablkom.Chuť: Bohatá paleta chutí s robustnými tónmi praženého sladu, kyslého ovocia a čiernych čerešní.Záver: Dlhý a príjemný záver s chuťou Sevillských pomarančov, medovníka a smotany. Ocenenia:Zlatá medaila v kategórii Irish Blended Limited Release na World Whiskeys Awards 2020World Whiskies Awards 2019 za najlepšiu limitovanú írsku zmesWorld Whiskies Awards 2018 za najlepšiu limitovanú írsku zmes

Glen Moray Heritage 12y Scotch 40% 0,7 l (kartón)

Ste milovníkom kvetinovej arómy? V tom prípade vás whisky Glen Moray 12 YO svojou vôňou ihneď omámi. Vďaka minimálne 12 ročnému zreniu v sudoch po bourbone má nádhernú farbu lešteného zlata. Je pre ňu typická kvetinová aróma s podtónom vanilky, karamelu, bobuľového ovocia a bylín, ktorú dokonale dopĺňa ľahká chuť letného ovocia so sladkým tónom pečeného duba.

BenRiach 10y Smoky 46% 0,7 l (tuba)

The Smoky 10 ponúka dokonalý úvod do rašelinového charakteru BenRiachu, pričom využíva vysoký pomer sladkej a zadymenej Highlandskej rašeliny. V mladšom veku je bohatá zadymenosť rašeliny v chuti ešte omnoho intenzívnejšia. BenRiach The Smoky Ten vznikol z kombinácie zadymeného a nezadymeného destilátu a zrenia v troch typoch sudov – po burbone, po Jamajskom rume a v úplne nových dubových sudoch. Whisky sú následne expertne miešané dokopy, aby vytvorili úžasne hladké vrstvy ovocia, aromatického dymu a opečeného korenia, ktoré pretrvávajú v dokonale vyváženom sladkom a dymovom závere. The Smoky Ten has vyhral viacero zlatých medailí v top industry awards, dokonca dve zlaté medaily v San Francisco World Spirits Competition 2019 a 2020.

Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami 43% 0,7 l (kazeta)

Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami je limitovanou edíciou škótskej „blended“ whisky, ktorá sa vyrába z prvotriedneho jačmeňa a vody. Krásnu jantárovú farbu získala výhradne vďaka vplyvu sudu. Aromatický profil je pôsobivý a komplexný. Prvý dojem prináša náznaky korenia, ktoré sa miešajú s tónmi šťavnatých jabĺk a lahodného karamelu. Vôňa je záhadná, elegantná a vyvážená. V plnej a komplexnej chuti môžete cítiť pomaranče zmiešané s červenými bobuľami, drevom a štipkou soli a korenia. Záver je dlhý a sladký s ovocnými a drevitými tónmi.Aj keď tento umelecký počin nemá konkrétny údaj o veku, môžete sa spoľahnúť na to, že dostanete whisky najvyššej kvality. Blue Label Ekusive Umami je extravagantný alkohol, ktorý ponúka jedinečný a sofistikovaný zážitok pre náročných obdivovateľov whisky. Tiež je určený pre tých, ktorí hľadajú výnimočný darček pre váženú osobu.Prestížna pálenica Johnnie Walker s bohatou históriou a tradíciou funguje už od roku 1820. Založil ju John "Johnnie" Walker, ktorý začínal v malom obchode s predajom tabaku v meste Kilmarnock. V tom čase sa zaoberal miešaním rôznych druhov whisky. Firmu neskôr prevzal jeho syn, Alexander Walker, a spolu s jeho potomkom Alexandrom II. rozšírili sortiment o ďalšie whisky. Značka sa postupne stala jednou z neznámejších a najpredávanejších vo svete, najmä čo sa týka „blended“ whisky. V súčasnosti patrí do portfólia spoločnosti Diageo, jedného z najväčších svetových výrobcov alkoholických nápojov.  Farba: JantárováVôňa: Pôsobivá a elegantná vôňa s tónmi šťavnatých jabĺk, korenín a lahodného karamelu.Chuť: Vyvážená chuť pomarančov, červených bobúľ, dreva so štipkou soli a korenia.Záver: Dlhotrvajúci, sladký a ovocný záver. 

Glenfiddich 14y Bourbon Barrel Reserve 43% 0,7 l (tuba)

Glenfiddich 14 years Bourbon Barrel Reserve 43% 0,7l GBLiehovar Glenfiddich je jedným z najvýznamnejších výrobcov škótskej whisky na svete a má obdivuhodnú výrobnú kapacitu 10 miliónov litrov ročne. Glenfiddich 14 years Bourbon Barrel Reserve je príkladom toho, ako sa bourbon a single malt whisky dokonale dopĺňajú. Po 14 rokoch zrenia v sudoch po bourbone je slad dokončovaný v nových dubových sudoch od Kelvin Cooperage v Louisville v Kentucky.Vôňa: Intenzívna vanilka s ľahkými citrusovými tónmi. Karamelizovaný hnedý cukor, škorica, pečené jablká a zrelé letné ovocie, vyvážené bohatými dubovými tónmi.Chuť: Sladká a komplexná s krémovým karamelom, dubovým korením, kandizovanou pomarančovou kôrou a opečeným dubom.Záver: Dlhotrvajúca sladkosť.

Johnnie Walker Gold Label Reserve Limited Edition Design 2 40% 1l

Whisky určená na oslavy, vytvoril ju ,,master blender“ Jim Beveridge pre jedinečné večery so skvelými priateľmi. Súčasťou je aj jednodruhová whisky Clynelish Single-Malt vyrábaná v pálenici napájanej vodou z kopcov, kde kedysi objavili zlato. Luxusná kombinácia smotanového a medového nádychu je úžasnou poctou harmonickému spojeniu whisky z oblastí Speyside a Highland s jemnou pripomienkou rašeliny západného pobrežia. Je známa pre svoju smotanovú jemnosť. Začína luxusnou ,,salvou“ delikátneho nektáru a lahodného dymu, prechádza do sladkého ovocia a hlbších zamatovo medových tónov. Finále je dlhotrvajúce s pomaly doznievajúcim spojením dymu a dubu. Získala niekoľko veľkých cien, okrem iného 4x Le Monde Selection Grand Gold a 4x Double Gold na súťaži San Francisco World Spirits. Príbeh tejto značky sa začína, prirodzene, u muža, ktorý jej dal meno – Johnnie Walker. V roku 1820 si syn zosnulého farmára založil vlastný obchod s potravinami v prosperujúcom škótskom meste Kilmarnock. Predal otcovu farmu a peniaze použil na podnikanie. Bol to ťažký začiatok života, ale Johnnie bol vždy výnimočný – záblesk v očiach a oheň v srdci. V tých časoch väčšina obchodníkov s whisky ponúkala rôzne rady ,,single-malts“, ktoré však nikdy neboli konzistentné. Pre Johnnieho to nebolo dosť dobré a tak ich začal miešať (blendovať), aby vytvoril whisky, ktorá chutila vždy rovnako dobre. To sa mu aj úspešne podarilo. Keď Johnnie, po svojom plnohodnotnom živote, v roku 1857 zomrel, zanechal svojmu synovi Alexandrovi veľmi zdravý a prosperujúci biznis. Boli to rýchle časy – Spojené kráľovstvo bolo pulzujúcim srdcom priemyselnej revolúcie, ktorá mala zmeniť úplne všetko. V Kilmarnocku postavili železnicu, ktorá prepravovala tovar na veľké lode cestujúce do štyroch kútov sveta. Rovnako ako Johnnie, aj Alexander vedel spoznať dobrú príležitosť. Postupom času sa značka preslávila po celom svete a je dodnes veľmi uznávanou whisky.

Benromach Contrasts Air Dried Oak 2012 46% 0,7 l (kartón)

Táto exkluzívna edícia whisky Benromach Contrasts: Air Dried Oak 2012 patrí do série Contrasts, v ktorej destiléria Benromach skúma dopad rôznych úprav dreva na finálnu chuť whisky. V prípade Air Dried Oak boli dubové sudy najprv sušené voľne vzduchom „na stojato“ pred tým, než sa z nich stali panenské dubové sudy (virgin oak) plnené destilátom. Destilácia prebehla v roku 2012 a whisky zrela približne 10 rokov v týchto nových dubových sudoch. Výsledkom je whisky s bohatou, avšak jemnou arómou a komplexným chuťovým profilom. Vo vôni možno zachytiť sladké tóny vanilky a karamelu, pražených cereálií, citrusových kvetov s jemným nádychom dymu a dubu. Chuť je jemná a hladká, s korenistými tónmi (čierny korenie) spojenými s citrusmi, mentolovou sviežosťou a dubom. Záver je stredne dlhý až dlhý, s jemným závanom dymu v pozadí. Tento výraz ponúka zaujímavú alternatívu pre milovníkov whisky: zameriava sa na čistý dubový charakter a subtílny dym, čo je v regióne Speyside menej bežné. Farba: zlatá s jantárovými odleskami Vôňa: vanilka, karamel, citrusy, pražené cereálie, jemný dym, dub Chuť: čierne korenie, citrusová sviežosť, mentol, dub Záver: stredne dlhý, jemný dym, drevitosť dubu

Glenfiddich Age of Discovery Red Wine Cask Finish 19y 40% 0,7 l (kartón)

Glenfiddich 19 years Age of Discovery Red Wine 0,7l 40%Single malt škótska whisky, ktorá bola vyrobená ako pocta portugalským moreplavcom v rámci edície „Age of Discovery“, ktorá oslavuje veľké zaoceánske objavy. Táto whisky bola uvoľnená na pamiatku cesty lode HMS Beagle v roku 1831 na východné pobrežie Južnej Ameriky. Na palube bol aj mladý prírodovedec Charles Darwin, na pevnine zbieral fosílie, ktorými neskôr dokazoval svoju slávnu evolučnú teóriu.Ide o prvú 19 ročnú single malt whisky od Glenfiddich. Whisky zrela v sudoch po víne Madeira z nezávislého ostrovného vinárstva. Zemitá jasná whisky s hrejivým charakterom, ktorý prechádza do dlhej sladkosti. Mimoriadne bohatý single malt s výnimočnou jemnosťou doplnený o teplé korenené tóny.Whisky má zlatú farbu s rubínovými odleskami, hlbokú zemitú arómu sladkých zrelých fíg a pomarančovej marmelády, tóny čerstvých egrešov a hrozna zrejúcich na vinici, náznak dreva a korenia. Chuť bohatá a pikantná, škorica a drvené korenie, tie odpočívajú na hlbokom zemitom základe, karamelizované ovocie, zázvor, hrozienka a náznaky suchého dubového dreva. Hodvábne jemná, takmer olejová textúra. Záver je suchý s teplom, ktoré prechádza do tónov sladkej marmelády.

Yushan Blended Malt 40% 0,7 l (karton)

Yushan Blended Malt Whisky 40% 0,7l GBFascinujúca zmes sladovej whisky z Taiwanu.Whisky je pomenovaná po Yushane, najvyššej hore na Taiwane. Hora je známa svojou ohromujúcou krásou a tiež sa jej hovorí Mount Jade.Tento destilát sa vyrába v liehovare Nantou, v štátnom liehovare na ostrove, známom na výrobu Omar Single Malt.Táto konkrétna whisky zrela v sudoch po Bourbon a sherry. Proces zrenia dal whisky vláčnu jemnú povahu s tónmi jasnej cereálnej sladkosti, karamelu, sušeného ovocia, ananásu, manga a bohatou čírou príchuťou medu.Po celú dobu je udržovaná dokonalá rovnováha.Vynikajúce whisky a svedectvo o rastúcej zrelosti taiwanskej scény s whisky.  

Chivas Regal Extra 13y American Rye Casks Finish 40% 0,7 l (kartón)

Chivas Regal Extra 13yo American Rye Casks 40% 0,7l GBTáto Chivas Extra 13 Blended Scotch Whisky selektívne dokončená* v American Rye Casks je inšpirovaná 13 King Street Emporium bratov Chivas v Aberdeene, kam dovážali rôzne liehoviny, exotické koreniny a luxusné jedlá z celého sveta. Táto povrchová úprava dodáva zmesi Chivas svoju vlastnú jedinečnú kombináciu charakteristík a po prvýkrát prináša nové a kontrastné chuťové tóny.Táto 13-ročná miešaná škótska whisky, ktorá do príbehu prináša nový nádych, je selektívne dokončená* v sudoch American Rye Casks pre extra jemnú zmes. Objavte dlhé, jemné chute, ktoré sú vyrobené tak, aby ste si ich mohli vychutnať v tejto jemnej whisky.Náš pozoruhodný Extra 13 American Rye Cask obsahuje umelecké diela renomovaného pouličného umelca Grega Gossela. Zdieľaná história medzi týmito dvoma kultúrami je reprezentovaná zmesou dedičstva Chivas Regal so zábermi z 13 King Street Emporium spolu s americkou históriou. Ikonické hviezdy a pruhy v modrej, červenej a bielej farbe zdobia fľašu a plechovku ako poctu USA.

Bushmills The Original 40% 1 l (darčekové balenie 1 pohár)

Mestečko Bushmills v Severnom Írsku je domovom najstaršej licencovanej pálenice whiskey na svete. Oficiálne záznamy siahajú až do roku 1608, kedy jej bola udelená licencia na destiláciu. Už viac ako 400 rokov liehovar Bushmills vyrába jedinečnú whiskey vďaka skúsenostiam a remeslu, ktoré sa odovzdávajú z generácie na generáciu. Každá whiskey sa destiluje, zreje a fľaškuje priamo v Bushmills. Voda na výrobu pochádza z rieky Bush, ktorá tečie cez lôžka čadičových skál. V 50. rokoch 19. storočia ,,koruna“ v Írsku uvalila daň na liehovary, a to cez daň z jačmeňa. Už vtedy bol sladový jačmeň známy po celom svete ako ingrediencia vhodná na výrobu najkvalitnejšej whiskey, známej ako whiskey „pure malt“. Keď sa na destiláciu používa iba sladový jačmeň a vyrába sa v jednom liehovare, ide o „single malt“. Táto daň však navždy zmenila írsku whiskey, pretože takmer každý írsky liehovar (vyrábajúci whiskey) začal jačmeň nahrádzať kukuricou alebo inými menej kvalitnými obilninami – v Bushmills však nie, dodnes pokračujú v destilácii ,,single malt“ whisky. The Old Bushmills Distillery v roku 1885 zničil katastrofálny požiar, avšak čoskoro ho nanovo prestavali a opäť pokračovali v plnej výrobe, aby uspokojili prudký dopyt v USA. Oslávená sladová whisky Bushmills získala množstvo cien v medzinárodných súťažiach liehovín vrátane jedinej zlatej medaily pre whisky na výstave Expo v Paríži v roku 1889. Jej sláva rástla, vďaka čomu sa stala súčasťou populárnej kultúry – objavuje sa v klasických filmoch a nezabudnuteľných reklamných kampaniach. Bushmills The OriginalPôvodný recept sa datuje do obdobia pred prohibíciou. Keďže ide o kombináciu ich vlastnej ,,single malt“ whiskey a ľahšej obilnej whiskey, je pre ňu charakteristická bohatá, hladká, hrejivá chuť. Bushmills The Original je hladká a všestranná trikrát destilovaná zmes. Prístupná whisky, ktorá zreje v sudoch po ,,bourbone“ a ,,sherry“, vďaka čomu v nej cítiť tóny čerstvého ovocia a vanilky.

Suntory The Yamazaki Distillers Reserve Single Malt Japanese Whisky 43% 0,7 l (kartón)

Suntory The Yamazaki Distillers Reserve 43% 0,7l GBSuntory Yamazaki Distiller's Reserve je mladý Yamazaki Single Malt, ktorý dozrieva v sudoch bývalého červeného vína tri roky.  Vôňa je výrazná, intenzívna, vanilková, medová, ovocná s tónmi dreva, škorice a muškátového orieška. Má jemnú, zamatovú chuť ktorá obsahuje vanilku, med, kokos, tóny dreva a korenia. Záver je dlhotrvajúci s  ovocnou sladkosťou.

Penderyn Sherrywood Single Malt Welsh Whisky 46% 0,7 l (kartón)

Bruichladdich Octomore 13.1 137.3ppm 59,2% 0,7 l (kazeta)

Octomore 13.1 je skvelá ale najmä rašelinová single malt whisky, ktorá pochádza zo škótskej destilérky Bruichladdich. Je vyrobená výlučne z prémiového jačmeňa, ktorý sa pestuje na ostrove Islay, s obsahom fenolov 137,3ppm.Bola destilovaná v 2016 a zrela 5 rokov v prvo-plnených ex-bourbon sudoch z amerického dubu, vďaka ktorým získala mierne vanilkové tóny plné korenia a orechov. Na záver bola preliata do krásnych čiernych matných fliaš s vysokým 59,2 % obsahom alkoholu. Je bez filtrácie chladom a neobsahuje žiadne farbivá. Na výrobu bola použitá pramenitá voda z ostrova Islay. Patrí do limitovanej série The Impossible Equation. Whisky sa nachádza v minimalistickej sivej plechovej darčekovej tube. Odporúčame podávať pri izbovej teplote čistú alebo s kockou ľadu.Farba: jantárová s oranžovo-hnedými odleskamiVôňa: sladká, orechy, zrelé ovocie, sirup, vanilka, mandle, kokosChuť: výrazná, komplexná, dym, rašelina, korenie, čokoláda, dubZáver: dlhý, zemitý, suchý, rašelina, citrusy, soľ, uhlie, kvety

The Macallan M Black Lalique 2022 Annual Release 46% 0,7 l (kazeta)

Jemne dymová whisky pripomínajúca ,,zlatý“ východ slnka. Harmonická rovnováha klasického charakteru The Macallan s nečakaným rašelinovým tónom. Dymom presiaknutý destilát dozrieval v starostlivo vybraných dubových sudoch po sherry. V priebehu desaťročí nadobudol osobitosť a hĺbku. A vznikla vzácna komplexná ,,single malt“ whisky v čiernom krištáli Lalique. V jednom z najzložitejších materiálov v repertoári Lalique, ktorého výroba si vyžaduje nadštandardnú zručnosť a čas. Dekantér, ktorý navrhol galský kreatívny vizionár Fabien Baron, bol jedným z najnáročnejších, s akým sa skutoční majstri umenia v Lalique stretli. Súčasné, ale klasické. M Black posúva hranice kreativity a remeselného spracovania. Predstavuje oddanosť majstrovstvu a neochvejnú dôveru v toto unikátne remeslo.Whisky prirodzenej zlatej farby. Jej vôňu charakterizujú ovocné arómy – svieže jablko, hruška a citrusy. Tie sa v kombinácii so sladkými datľami rozvíjajú do svetlej jemnej rašeliny. V chuti dominujú kandizované pomaranče, broskyne, figy s medom v kombinácii so sultánkami (druh hrozienok) a dekadentná tmavá čokoláda meniaca sa na hrejivú rašelinu a korenistý zázvor. Záver je dlhý, plný rašelinového dymu a sladkých hrozienok.

Benromach 10y New Edition 43% 0,7 l (kartón)

Benromach 10 years old – NEW EDITION 43% 0,7l GBPálenica whisky Benromach sa nachádza v škótskom Forres a bola založená v roku 1898. Niekoľkokrát bola zatvorená, no od roku 1998 pálenica opäť žiari v novej kráse. Benromach 10 Years Old dozrieva v 80% sudoch po bourbone a 20% sudoch po sherry. Táto škótska whisky potom dostala povrchovú úpravu Oloroso Sherry Cask Finish.Vonia po ovocí a orieškoch, so sherry, čokoládou, korením a rašelinou. Na podnebí cítiť maliny, černice, sherry, rašelinu, dub a slad.  

Dunvilles Three Crowns Sherry 43,5% 0,7 l (kartón)

Vôňa: Veľmi jemná, kvetinová, sladká a šťavnatá. Sadové ovocie sa prepletá s orieškovým karamelom, nugátom a silnými tónmi maslových cukríkov.Chuť: Počiatočná sladkosť sladu ustupuje ľahkému citrusovému ovociu, pomaranču, citrónu, zeleným jablkám, koreniu a klinčeku. Drevitá korenistosť and nádherné dubové taníny zhutňujú túto whiskey predtým ako oloroso sherry study spustia záverečnú oponu.Záver: Sadové ovocie a karamel ustupujú jemným tónom vlašských orechov, nugátu, vanilky a sušeného ovoocia v jemnom pretrvávajúcom finiši.Echlinville Distillery je hrdým správcom historickej značky Dunville’s Irish Whiskey – Duch Belfastu. Pôvodne vyrábaná v Royal Irish Distilleries v Belfaste, Dunville’s bola založená v roku 1808 a patrila medzi najlepšie a najznámejšie írske whiskey na svete. Vláda Dunville’s skončila, keď sa Royal Irish Distilleries odmlčali vo víre rodinnej tragédie a politických a ekonomických nepokojov v 30-tych rokoch minulého storočia.Po takmer 80 dlhých rokov, jediným miestom, kde sa dala kúpiť Dunville’s whiskey, bola aukčná sieň. A aj tu ju bolo ťažké nájsť. Duch Belfastu odišiel do histórie. Alebo to tak vyzeralo.Vrátiť značke život bolo jedným z echlinvillských zakladateľských cieľov. A dokázali to, s medzinárodným uznaním. Dunville’s prémiové single malt a vintage blendované whiskey od svojho návratu získali množstvo globálnych ocenení vrátane mnohých World Whiskies Awards a Irish Whiskey Awards naprieč portfóliom.

The Irishman Single Malt Old version 40% 0,7 l (kartón)

Táto jednosladová whiskey je jednou z iba zopár írskych trikrát destilovaných jednosladových whiskey na trhu. Je to klasická írska sladová whiskey, trikrát destilovaná, ktorá zreje v súdkoch od burbónu a sherry. Každá séria obsahuje najviac 6 000 fliaš. Irishman Single Malt získala za svoju mimoriadnu kvalitu medaily v Európe aj USA, také významné ako dve zlaté medaily na Svetovej súťaži liehovín v San Franciscu a zlatú medailu na ISW v Nemecku.  Vôňa: Zrelá a ovocná s chutnou broskyňou, sušenou marhuľou a tropickým ovocím. Náznaky pomarančového kvetu a vanilkového karamelu.Chuť: Vanilková sladkosť, škorica a zázvor, trochu duba, sucháre, marhule a náznak koky.Záver: Dlhý pretrvávajúci finiš s jemne sladovou chuťou a sladkým dubom. Ani nie tak finiš ako skôr opakovanie. Ocenenia:Zlatá medaila z International Spirits Challenge, London2x zlatá medaila z International Spirits Challenge, San Francisco - 93 BodovBeverage Tasting Institute USA - Zlatá medaila z ISW Awards Germany 2012Zlatá medaila z International Spirits Challenge, San Francisco 2013

The Whistler French Oak 10y 46% 0,7 l (kazeta)

The Whistler French Oak 10 ročná je írska single malt whiskey zrejúca najskôr v amerických dubových sudoch, ktoré jej prepožičali plné telo a medový profil. Následne prešla záverečným zrením vo francúzskych dubových sudoch infuzovaných tým najlepším vínom z francúzskeho Bordeaux. Francúzske dubové sudy prešli procesom N.E.O.C. Ten dodal jej chuti korenistý štýl ako po zrení v nových dubových sudoch a harmonicky sa prepojil s tónmi sušeného ovocia pochádzajúcimi zo vínnych sudov po Bordeaux.Nefiltrovaná. Prirodzene sfarbená whiskey vyrobená len v malej dávke.Vôňa: zamatovo medová s tónmi vareného ovocia, dusených hrušiek a čiernych ríbezlí, vanilka, karamelky, koreniny, pečivo a biela čokoláda s trochou minerálnych tónov a byliniekChuť: bohatá s hodvábnou textúrou a tónmi varených jabĺk a hrušiek, banány, ananás a sladké tóny jačmenného sladuZáver: jemne korenistý s rozliehajúcim sa ovocím

Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey Derby Edition 2019 45,2% 1 l (čistá fľaša)

Woodford Reserve limitovaná edícia Derby je venovaná dostihom v Louisville, ktoré sa tam každoročne konajú už od roku 1875.Woodford ako jediná pálenica používa pri destilácii medené destilačné kotlíky. Následne táto whiskey zreje počas doby 6-8 rokov v sudoch z bieleho amerického dubu.  Vôňa: kvetinová, cereálie, drevo a koreniny Chuť: jemná a oblá, s komplexnými tónmi mäty, ovocia, karamelu a korenín Finiš: dlho pretrvávajúca dochuť    

Jameson Irish Whiskey 40% 0,7 l (čistá fľaša)

Farba: jantárová.Vôňa: plná, kvetiny, marmeláda, trstinový cukor, tráva, káva, drevo.Chuť: ovocie, pečivo, vanilka, orechy, drevo, korenie, škorica.Záver: stredne dlhý, čierne korenie, med, figy, slivky.

Loch Lomond 151st Royal Liverpool Open Course Collection 2023 48,2% 0,7 l (kazeta)

Loch Lomond 151st Royal Liverpool Open Course Collection 2023 bola vytvorená pri príležitosti 151. ročníka otvorených majstrovstiev v kráľovskom Liverpoole, pričom na celom svete je k dispozícii len 4500 fliaš.Single malt whisky The Open Course Collection vyrobil Master Blender Michael Henry kombináciou whisky z unikátnych kotlíkových páleníc Straight Neck a tradičnejších páleníc Swan Neck, ktorá následne dozrievala v sudoch z organického amerického duba, aby sa vytvoril charakteristický štýl ovocia, medu a jemného dymu, ktorý sa vyskytuje len v single malt whisky Loch Lomond.Destilovaná v Loch Lomond - Škótsko v roku 2000 v špeciálnych destilačných zariadeniach. V tejto whisky sa používa prevažne nezrnený jačmeň Organic a bola odobratá v rôznych intenzitách zberu, aby vznikla komplexná whisky s jedinečnou chuťou.Plnenie do fliaš prebiehalo s obsahom 48,2% alkoholu, je nefiltrovaná chladom a nedofarbovaná. Fľaša sa nachádza v prepracovanej darčekovej krabičke.Farba: zlatá s jantárovými odleskamiVôňa: med, broskyňa, melón, citrusy, zázvorChuť: grapefruit, vanilka, karamel, ananás, mangoZáver: dlhý, korenie, zázvor, škorica, opečený dub

Macallan 18y Double Cask 2023 43% 0,7 l (Karton)

Dokonale vyvážená ,,single-malt“ whisky zrejúca 18 rokov v amerických aj európskych dubových sudoch – dva duby vytvárajúce dokonalú harmóniu v rámci jednej výnimočnej ,,single-malt“ whisky. Dozrieva v dvoch druhoch sudov špeciálne vybraných, ručne vyrobených a ochutených suchým ,,sherry Oloroso“. Americký dub dodáva jemnú chuť vanilky, citrusov a karamelu. Európsky dub zas nezameniteľne jemnú korenitosť. Po dozretí sa dve výnimočné whisky spoja a vytvoria osobitý ,,single-malt“ so sladšou, teplejšou chuťou a charakterom.Farba pripomína jantárový med. Vo vôni najprv cítiť sušené ovocie, zázvor a karamel nasledované tónmi pomarančov s nádychom klinčekov a muškátového orieška. V chuti sa rozvíjajú tóny sultánok (druh hrozienok) prelínajúce sa s tónmi karamelu, vanilky a zázvoru vyvážené drevitým korením a pikantnými citrusmi. Na záver vystúpi teplé dubové korenie so zázvorom prechádzajúce do sladkého pomaranča.