Whisky

Jura Perspective No.1, 16 Y.O., GIFT 46,5% 0,7l

Jura Perspective No. 01 je 16-ročná single malt whisky s novým pohľadom na túto ostrovnú klasiku – nefiltrovaná, v naturálnej farbe, 46,5% alkoholu, zrejúca v ex-bourbon a oloroso sherry sudoch. Prvá edícia novej série, ktorá nadchne každého milovníka poctivých whisky. Jura Perspective No.1, 16 Y.O. je špeciálna limitovaná edícia, ktorá prináša nový pohľad na osvedčenú klasiku z legendárneho škótskeho ostrova Jura. Vznikla ako moderná pocta ikonickej fľaši Jura Diurach’s Own, no prichádza s vlastným rukopisom a dôrazom na to najlepšie z Jura štýlu – ovocnosť, arómu a jemne morský nádych. Táto whisky zrela v amerických dubových sudoch po bourbone, ktoré vytvorili jej jemne sladký, zaoblený základ. Finálny charakter však formovalo dozrievanie v prémiových sudoch po oloroso sherry, ktoré ešte viac zvýraznili tóny sušeného ovocia a orechov. Fľašovaná je s príjemnými 46,5% ABV, bez chill-filtrácie a bez umelého dofarbovania – tak, ako to majú znalci najradšej. Vôňa: Otvorí sa tónmi kôstkového ovocia, sušených citrusov a pražených vlašských orechov, poprepletaných slaným karamelom a náznakom morského vzduchu. Chuť: Bohatá a vyvážená s vrstvami bielej broskyne, medu z divokých kvetov, citrusovej kôry, jemných tónov kakaa a škoricovej kôry. Záver: Dlhý a hrejivý, s návratom pražených orechov, slaného karamelu a ovocnej sladkosti, ktorá pozýva k ďalšiemu dúšku.

Macallan Classic Cut Limited Edition 2024 52,4% 0,7 l (kartón)

Macallan Classic Cut 2024 Edition je ôsmim ročníkom tejto limitovanej výročnej edície. Master distiller každoročne vyberie konkrétne sudy a zvolí presnú silu alkoholu, aby ukázal jedinečný profil tejto whisky. Whisky dozrievala v kombinácii amerických ex-bourbon sudov a európskych ex-sherry Oloroso sudov, pričom každý z nich prispel svojím jedinečným chuťovým profilom. Do fliaš bola plnená o sile alkoholu 52,4%, bez dofarbovania, no výrobca neposkytuje informáciu o tom, či bola filtrovaná za studena alebo nie. Vo vôni cítiť výraznú vanilkovú arómu, tú nasledujú arómy sadového ovocia (zelené jablko, hruška), marcipán, citrusová kôra, čerstvé bylinky a sladký dub. Chuť je intenzívna no harmonická, na jazyku možno cítiť tóny vanilkového pudingu, duba, mliečnej čokolády, zeleného jablka, škorice či čierneho korenia. Po rozkvapkaní sa v nej objavia jemné tóny exotického ovocia či citrusov. Záver je dlhý a horko-sladký. Dodávané v štýlovom darčekovom kartóne. Farba: zlatá s jantárovými odleskami Vôňa: bohatá vanilka, ovocie zo sadu (zelené jablko, marcipán), citrusová kôra, čerstvé bylinky, sladký dub Chuť: vanilka, pečený puding, mliečna čokoláda, zelené jablko, dub, korenie; po vode tropické ovocie a citrón Záver: dlhý, bohatý, sladko-ovocný, od vanilkovej hĺbky k exotickým tónom

Bruichladdich Organic Barley 16y 50% 0,7 l (čistá fľaša)

Whisky Bruichladdich Organic Barley 16 ročná je destilovaná zo 100 % škótskeho jačmeňa – vrátane organického jačmeňa – na tradičných destilačných aparátoch. Následne zreje 16 rokov v ex-bourbon sudoch na Islay, čo jej poskytuje dlhotrvajúci kontakt s dubom a čas na vývin komplexných chuťových vrstiev. Proces je prísne prirodzený: žiadne farbivo, žiadna filtrácia chladením. Vo vôni sa rozprúdi očarujúca kombinácia medu, kvetinových tónov (napr. eukalyptus a mentol), sladkých obilnín a náznaku morskej minerality. Na jazyku sa rozvijú vrstvy zázvoru, korenia, červených bobúľ, slaného mora a ostrého amerického duba, ktoré poskytujú intenzívny, ale elegantný zážitok. Dozvuk je výrazne dlhý, so sladkou medovou hrejivosťou a čokoládovo-dubovým zakončením. Tento whisky si vychutnáš najlepšie čistá alebo s pár kvapkami vody v Glencairn pohári, ktorý ti umožní preskúmať komplexitu aróm. Fľaše sú plnené s vysokým obsahom alkoholu až 50 % s objemom 0,7 l. Farba: svetlá jantárová so žltými odleskami Vôňa: med, eukalyptus, sladké obilniny, morská soľ, kvety Chuť: zázvor, červené bobule, korenie, slaná morská stopa, dub Záver: dlhý, sladko-dubový, medovo-hrejivý

Tullamore Dew Café Honey 35% 0,7 l (čistá fľaša)

Tullamore Dew Café Honey predstavuje kreatívne spojenie tradičnej írskej whiskey so sladkým českým medom a výrazným tónom praženej kávy. Vzniká tak harmonický likér, ktorý je hrejivý, sladký, no zároveň osviežujúci. Whiskey samotná je blendovaná z troch štýlov – Single Malt, Single Pot Still a Single Grain – čo dodáva nápoju charakteristickú hĺbku a komplexnosť. Vôňa je intenzívna a lákavá, s dominantným kávovým tónom, ktorý sa nádherne prelína s jemnou sladkosťou medu a vanilkovými podtónmi. Chuť je hladká a vyvážená – spočiatku sladko-medová, neskôr sa rozvíja pražená káva, dubové korenie a jemná vanilka. Záver je dlhý, príjemne hrejivý, s nádychom kávy a medovej sladkosti, ktorá pretrváva ešte dlho po poslednom dúšku. Tento likér vynikne čistý alebo na ľade, kde sa naplno ukáže jeho jemná kávovo-medová harmónia. Skvele sa hodí aj ako základ pre miešané nápoje či ako originálna ingrediencia do dezertných kokteilov. Zloženie: írska whiskey, voda, cukor, med (2 %), prírodné arómy, prírodná aróma kávy Arabica pripravenej za studena, destilát z praženej írskej kávy farbivo: karamel Farba: tmavá jantárová až kávovo-medová Vôňa: výrazná káva, sladký med, jemná vanilka a korenisté drevo Chuť: harmonická, sladko-medová s praženou kávou a dotykom vanilky Záver: dlhý, hrejivý, kávovo-sladký s jemnou dubovou stopou

Jack Daniel's Duopack Honey 35% 0,35 l a Black 40% 0,35 l (kartón)

Jack Daniel's pochádza z destilérky v Lynchburg, Tennessee. Vyrába sa použitím čistej jaskynnej vody a unikátnym procesom mäknutia, ktorý dotiahol k dokonalosti Jack Daniel v roku 1866. Tennessee whiskey je podobná bourbonu, ale je iná v tom, že sa filtruje cez 3-metrovú vrstvu javorového uhlia, čím vzniká jemný, mierne dymový charakter s tónmi škorice a dreva. Je vyrobená z 80 % kukurice, 12 % raže a 8 % sladu. Jack Daniel's Honey je lahodný whiskey likér, ktorý spojuje kvalitu legendárnej značky Jack Daniel's s príjemnou sladkosťou medu. Tento nápoj ponúka dokonalú rovnováhu medzi jemnou whiskey a hrejivou sladkosťou medu, čo ho robí ideálnou voľbou pre tých, ktorí si chcú vychutnať niečo sladké, no zároveň sofistikované. Zláka vás svojou jantárovou farbou a bohatou vôňou medu. Na jazyku sa potom rozvinie hladká a plná chuť s tónmi vanilky, karamelu a samozrejme medovej sladkosti. Vychutnajte si obe v tomto exkluzívnom degustačnom darčekovom balení! 2 x fľaša v objeme 0,35 l.

Blue Spot 7y 59,1% 0,7 l (tuba)

Whiskey Blue Spot 7 ročná je posledným prírastkom do radu Spot, a tak je séria opäť kompletná. Je to prvýkrát od roku 1960, čo bola vydaná. Rad Irish Spot, ktorý pozostáva len z single pot still whiskey, stále špeciálne pre spoločnosť Mitchell & Son of Dublin vyrábajú írski liehovarníci v Midleton Distillery. Názov je odvodený od toho, ako Mitchell usporiadal svoje sudy, keďže všetky dostali farebnú fľakatú farbu. Týmto spôsobom sa označili sudy rôzneho veku. Sortiment teraz tvoria 4 whiskey, pričom najznámejšia je Green Spot (bola 10-ročná, ale dnes je to NAS), 12-ročná Yellow Spot, 15-ročná Red Spot a teraz sa opäť vrátila aj 7-ročná Blue Spot. V tejto sérii je špeciálna, pretože táto Blue Spot je jediná, ktorá sa plní do fliaš v sudovej sile. Tento Blue Spot zrel v sudoch po bourbone, v sudoch po sherry a v sudoch po madeire najmenej 7 rokov. Plní sa do fliaš s obsahom alkoholu 59,1 %. Farba: jantárová so zlatými odleskami Vôňa: zmes ananásu, kivi, zeleného banánu a limetkovej kôry, nasledovaná korením, pečeným jablkom, lieskovými orieškami a tónmi opečeného dreva Chuť: hladká textúra s jemnou kombináciou ovocia, náznakom klinčekového oleja a drveného čierneho korenia, sladké koreniny, vanilka a škorica dopĺňajú orechový charakter dreva Záver: dlhý a vyvážený s pretrvávajúcimi tónmi exotického ovocia a korenín

Nikka Yoichi Single Malt Whisky + 2 poháre 45% 0,7l

Nikka Yoichi Single Malt je výrazná japonská single malt whisky pochádzajúca z prvej destilérie spoločnosti Nikka, založenej v roku 1934 Masatakom Taketsuruom v meste Yoichi na ostrove Hokkaidó. Táto lokalita bola vybraná pre svoje podobné klimatické podmienky so škótskym pobrežím, čo umožňuje vytvárať whisky s robustným charakterom. Yoichi Single Malt je známa svojím dymovým profilom, ktorý je výsledkom tradičnej destilácie na priamom uhlíkovom ohni a zrenia v blízkosti mora, čo pridáva jemné slané tóny. Chuťový profil tejto whisky je komplexný a vyvážený. Vo vôni sa objavujú tóny rašeliny, dymu, sadzí a slanosti, ktoré sa postupne rozvíjajú do kandizovaného citrusového ovocia, ako sú citrón a pomaranč. Doplnené sú o sladké drievko, muškátový oriešok a zázvor, s kvetinovými tónmi kosatca a karafiátu. V chuti dominuje rašelina a dymovosť, nasledované tónmi orechov a čerstvého ovocia, ako sú melón a kiwi. V polovici chuti sa objavujú sladké čokoládové stopy, pričom rašelinová chuť pretrváva. Záver je dlhý a hodvábny, s ovocnými tónmi, ktoré postupne ustupujú bylinnému a sladovému charakteru, zatiaľ čo slanosť dodáva celej whisky hĺbku a pobrežnú sviežosť. Dizajn fľaše Nikka Yoichi Single Malt je elegantný a odráža tradičné japonské remeselné spracovanie. Fľaša má jednoduchý, ale sofistikovaný vzhľad s čistými líniami a minimalistickým štýlom, ktorý zdôrazňuje kvalitu obsahu. Etiketa nesie názov destilérie a informácie o whisky, pričom celkový dizajn pôsobí nadčasovo a dôstojne. V darčekovom balení spolu s dvoma pohármi. Farba: jantárová so zlatými odleskami Vôňa: rašelina, dym, sadza a slané tóny, kandizované citrusové ovocie - citrón a pomaranč, sladké drievko, muškátový oriešok a zázvor, kvetinové tóny kosatca a karafiátu Chuť: bohatá rašelina a dym, tóny orechov a čerstvého ovocia - melón, kiwi, sladké čokoládové stopy Záver: dlhý, hodvábny, ovocné tóny, bylinky a slad

Jura Bourbon Cask, GIFT 40% 0,7l

Novinka Jura Bourbon Cask bude vašim prvým stupienkom na ceste za preskúmaním chuťového majstrovstva whisky značky Jura. Jura Bourbon Cask je svieža a ovocná whisky, ktorá je ideálnym vstupom do sveta whisky tejto značky. Má hladkú, živú a plnú chuť, ktorá vyžaruje delikátnosť od prvej do poslednej kvapky. Vďaka zreniu v sudoch vyrobených z amerického bieleho dubu, ktoré predtým obsahovali bourbon, získala táto whisky tóny karamelu, vanilky a marhúľ. Vyjadruje typický chuťový profil z destilérie Jura - svetlý a ovocný. Vôňa: Vanilka, kokos, kôstkové sadové ovocie. Chuť: Krémový karamel, marhuľa, hruška, škorica, kakao.

Glenglassaugh Sandend 50,5% 0,7 l (čistá fľaša)

Škótska single malt whisky Glenglassaugh Sandend prichádza na trh ako jedna z prvých, ktoré už stihli dozrieť vo viktoriánskej destilérke Glenglassaugh po jej znovuotvorení v roku 2008. Destiluje sa na severnom pobreží Aberdeenshire, v polmesiacovom zálive a surferskom raji Sandend Bay, na ktoré má master blenderka Rachel Barrie množstvo spomienok z detstva, sama sa tu totiž naučila surfovať. Pobrežie sa tak bez debaty stalo inšpiráciou aj pre túto nezadymenú whisky, ktorá zrela v kombinácii sudov po burbone, sherry a manzanille. V aromatickom-chuťovom profile dominujú tóny maslovej vanilkovej zmrzliny, tropického ovocia ako grapefruit a ananás, čerešní, čokolády, slaného karamelu, ale aj morské tóny z pobrežného ovzdušia. Whisky je fľašovaná s vysokým 50,5 % obsahom alkoholu.Balená v dizajnovej fľaši inšpirovanej pobrežnými vlnami. Farba: zlatá Vôňa: maslo, vanilková zmrzlina, tropické ovocie, čokoláda a ľahký závan morskej soli Chuť: slaný karamel, ananás, čerešňa a grapefruit, slaný nádych morského pobrežia

Boann Single Pot Still Madeira Cask 47% 0,7l

Boann Single Pot Still Madeira Cask pôvodne dozrievala v ex-bourbon sudoch od slávneho Browna Formana z Kentucky a boli vyrobené z amerického duba (Quercus Alba) so silným zuhoľnatením. Tieto sudy boli naplnené zmiešaným rmutovým destilátom Single Pot Still, ktorý obsahoval sladový jačmeň, nesladový jačmeň, ovos a raž. Všetky tieto obilniny pochádzajú z Írska a pestujú sa lokálne. V spolupráci so slávnym domom Madeiry, Justino's, liehovar získal niektoré z ich najlepších sudov po madeirových vínach Tinta Negro (1998 a 2000), Boal (1999) a Sercial (1999, 2000 a 2006) Madeira Colheita single varietals. K týmto sudom sa dostali vďaka priateľstvu, ktoré sa rozvinuli z predchádzajúcej špeciálnej spolupráce. Vína boli fortifikované a prešli procesom canteiro, pri ktorom víno dozrieva v sudoch pri prirodzene vysokých teplotách v miestnosti na skladovanie sudov, čo kopíruje morské dozrievanie počas námorných plavieb v minulosti na portugalských galeónach v stredoveku. Tieto madeirské vína boli od sladkých cez stredne ťažké až po suché a ponúkali hĺbku a šírku terroiru vulkanického ostrova Madeira. Dizajn etikety tohto výrazu hovorí o vode, ktorá je pri výrobe whisky nevyhnutnou zložkou. Je to zároveň poklona tečúcim vodám rieky Boyne, ako aj severnému Atlantickému oceánu obklopujúcemu ostrovy Madeira. Živá vôňa s lákavou arómou jabĺk a broskýň, po ktorej nasledujú nádherné medové tóny, opečený dub, korenie, s nádychom kvetinových vôní, ktoré pekne hrajú v pozadí. Chuť je zamatovo hladká chuť s broskyňami a smotanou na vstupe, prekrytá vanilkou, vlašskými orechmi, koláčom zo sušeného ovocia a jemnou mineralitou v celom objeme. Záver je dlhý so sviežim citrónovým olejom a pretrvávajúcim pikantným korením. Tropická plavba po atlantických ostrovoch! Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 47 % s objemom 0,7 l sú dodávané v darčekových kartónoch. Farba: zlatá s medenými odleskami Vôňa: živá s lákavou arómou jabĺk a broskýň, medové tóny a opečený dub, korenie, s nádychom kvetín Chuť: zamatovo hladká s broskyňami a smotanou, prekrytá vanilkou, vlašskými orechmi, koláčom zo sušeného ovocia a jemnou mineralitou Záver: dlhý so sviežim citrónovým olejom a pretrvávajúcim pikantným korením

Kilchoman Sanaig Cask Strength Edition 2024 57,8% 0,7 l (kartón)

Na trh bol uvedený obmedzený počet fliaš Sanaig Cask Strength na rok 2024. Po úspechu whisky Machir Bay Cask Strength bolo načase, aby mal každý možnosť ochutnať aj Sanaig v jeho najlepšej prirodzenej podobe! Pri tomto sudovom balení sa používa rovnaká receptúra ako pri bežnom plnení Sanaig, avšak namiesto zníženia obsahu alkoholu na 46 % bol vydaná obmedzený počet fliaš so sudovým obsahom alkoholu, ktorý predstavuje 57,8 %. Sanaig je kombináciou dokončených sudov po sherry Oloroso a plne vyzretých sudov. Všetky naše sudy po sherry pochádzajú od José y Miguela Martína a konzistencia týchto sudov je pri vyššej sile naozaj zvýraznená. Sanaig v sudovej sile má neuveriteľnú kombináciu bohatého rašelinového dymu a sladkého vareného ovocia s hlbokým dlhotrvajúcim lepkavým záverom. „Sanaig v sudovej sile má fantastickú rovnováhu vareného ovocia a bohatosti z oloroso sherry sudov s hrejivým rašelinovým dymom. Od jej zaradenia do základného sortimentu v roku 2016 vzrástla popularita Sanaig a pri jej prirodzenej sile umožňuje nosu a chuti zažiariť ešte jasnejšie,“ Anthony Wills, zakladateľ spoločnosti Kilchoman. Farba: jantárová s medenými odleskami Vôňa: karamel, tóny tmavého ovocia a červených bobúľ, dym z horiaceho dubového dreva Chuť: intenzívna sladkosť s tónmi korenistej tmavej čokolády a hrozienok, jemné náznaky sladkého drievka sú doplnené rašelinovým dymom Záver: dlhý a pretrvávajúci, s príjemnou sladkosťou s korenistými tónmi, dymová aróma

Oban Little Bay 43% 0,7l

Oban Little Bay je single malt whisky zo škótskeho regiónu Highland. Jej zaujímavý chuťový profil je výsledkom menšieho hrania sa so sudmi. Master Blenderi Dr Matthew Crow a Dr Craig Wilson túto single maltku vytvorili z whisky zrejúcej v amerických dubových sudoch, európskych dubových sudoch po sherry a opätovne plnených sudoch s novými dnami. A toto všetko nechali na záver chuťovo prepojiť v tých najmenších 200 litrových dubových sudoch, ktoré v destilérke mali. A výsledok? Výrazná a komplexná whisky, ktorá sa môže pochváliť nielen viacerými oceneniami, ale najmä lahodnými tónmi vianočného pudingu, citrusov a korenistých klinčekov s čokoládovým záverom. Pre najlepšie rozvinutie chuti podávajte samostatne alebo s trochou studenej pramenitej vody. Farba: starožitné zlato Vôňa: bohato mandľovo-orechová, ovocná, citrusy, klinčeky, puding, pečivo Chuť: stredne bohaté telo s dobrou viskozitou, chlieb, pomaranč, zelené jablko, mäta, klinčeky Záver: dlhý s elegantnými tanínmi z horkej čokolády

Balvenie 12y Golden Cask 43% 0,7 l (tuba)

The Balvenie 12 ročná Golden Cask je výnimočná single malt whisky, ktorá vznikla v srdci škótskeho Speyside, v tradičnej rodinnej pálenici The Balvenie v Dufftowne. Táto elegantná edícia sa vyznačuje unikátnym procesom dvojitého zrenia. Najprv odpočíva v sudoch po bourbone z amerického dubu, ktoré jej dodávajú hebké tóny vanilky a medu. Následne prechádza finálnym dozrievaním v sudoch po karibskom rume, vďaka čomu získava hĺbku tropického ovocia a jemne korenistý, exotický charakter. Pôvodne bola určená výhradne pre cestovateľský trh (travel retail), dnes si však nachádza cestu aj k širšiemu publiku. Vo vôni zaujme harmonickým prepojením zrelého tropického ovocia, najmä banánu, manga a ananásu, s tónmi karamelu, sladkého dubového dreva a vanilkového lusku. Aróma je svieža, ovocná, no zároveň zaoblená a hrejivá. Kombinácia bourbonových a rumových sudov vytvára aromatický profil plný hĺbky a elegancie, ktorý očarí už pri prvom privoňaní. Na jazyku je jemná a hladká, s príjemne olejovitou textúrou. Úvodné tóny patria sladkému medu a krémovej vanilke, ktoré prechádzajú do vrstiev tropického ovocia a karamelu. Postupne sa rozvíja jemné korenie a suchý dub, ktoré jej dodávajú balans a noblesu. Záver je dlhý, teplý a prívetivý, s dozvukom kokosového cukríka, korenia a ovocnej stopy, ktorá pozvoľne doznieva. Je to komplexná, no prístupná Speyside whisky. Ideálna pre milovníčky sladších, vyvážených profilov s nádychom exotiky. Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 43 % s objemom 0,7 l a sú dodávané v darčekových tubách. Farba: jantárová so zlatými odleskami Vôňa: tropické ovocie (banán, ananás, mango), vanilka, karamel, jemný dub Chuť: sladký med, vanilka, krémový karamel, tropické ovocie, dub, korenie Záver: dlhý, hrejivý, kokosový tón, korenie, ovocný dozvuk

Craigellachie Old 13y 46% 0,7 l (tuba)

Jedna z troch oficiálnych fľaškovaní Craigellachie uvedená na trh v roku 2014. Táto 13-ročná single malt škótska whisky krásne ukazuje odvážny a pevný charakter produkcie tohto liehovaru. Mnoho dynamických ovocných tónov s príznačným prúdom dymu, ktorý sa prelína stredom. Jednosladovú Craigellachie nebolo v poslednom čase veľmi vidieť inde než v nezávislých fľaškách, takže toto je hviezdny návrat k našim pohárom z tohto liehovaru! Farba: zlatá jantárová Vôňa: sladová a ovocná, tóny ananásu, pečených jabĺk, vosku, vanilky a jemného dymu Chuť: plná a olejnatá, s výrazný slad, tropické ovocia, citrusová kôra, med a korenie Záver: stredne dlhý, sladovo-ovocný s jemným náznakom dymu a minerality

Arran Quarter Cask 56,2% 0,7 l (čistá fľaša)

Arran Quarter Cask 'The Bothy' je úžasne komplexná whisky s plným ovocným telom, ktoré spája bohatá vanilková sladkosť a výrazné tóny korenín. Túto whisky si môžete vychutnať v tej najčistejšej forme, keďže je plnená pri sudovej sile, bez filtrovania za studena a bez umelých farbív. V poháriku na vás teda bude čakať iba nefalšovaná chuť kvalitného single maltu priamo zo sudu. Quarter Cask by sa dal preložiť ako štvrtinový sud, čím značka Arran odkazuje na menšie sudy, ktoré sa bežne používali pri preprave whisky v 18. a 19. storočí. Presne takéto sudy boli použité aj pri zrení tejto whisky. Najskôr ležala 7 rokov v štandardných ex-bourbonových sudoch a neskôr zrela ďalšie dva roky v menších 125 litrových sudoch. Tento postup umožňuje lepší kontakt whisky s drevom, čoho výsledkom je intenžívnejšie obohatenie chutí. Vôňa: Jablkový koláč, ananás. Chuť: Na počiatok vás uvítajú charakteristické citrusové tóny typické pre whisky Arran, za ktorými môžete nájsť sladké korenie, škoricu a vanilku. Záver: Sladký, med, ananás, vanilka, kokos.

Bunnahabhain Eirigh na Greine 46,3% 1l

Bunnahabhain Eirigh na Greine je single malt whisky zo škótskeho ostrova Islay, ktorý je preslávený produkciou whisky s rašelinovo-dymovým charakterom. V prípade tejto whisky sú rašelinové tóny pomerne jemné a do popredia vystupuje ovocnosť a sladké korenie získané zrením v sudoch po francúzskom a talianskom červenom víne. Názov whisky "Eirigh na Greine" v galskej škótčine znamená ranné nebo. Dostala ho vďaka svojmu prirodzenému zlatisto-jantárovému sfarbeniu, ktoré pripomína dychvyrážajúci východ slnka nad zálivom Bunnahabhain. Whisky je každoročne vydávaná iba v limitovanom počte fliaš a od svojho prvého vydania už získala viacero medzinárodnych ocenení. Nedofarbovaná a nefiltrovaná whisky vo svojej prirodzenej podobe. Farba: jantárovo zlatá Vôňa: vanilka, maliny, karamel, med, pražené orechy Chuť: marhuľa, morská soľ, čierne korenie, sladké bobuľové ovocie Záver: dlhý a jemne dymový s korenistými tónmi

Bunnahabhain An Cladach 50% 1l

V škótskej gaelčine znamená An Cladach pobrežie. Bunnahabhain An Cladach je stvorená pre odvážnych, ktorí chcú preskúmať nové krajiny a hľadať nové možnosti. Whisky má bohatú sherry príchuť, dokonale ladenú s tónmi orechov a ovocia, s nádychom mora. Táto whisky zrela v sudoch po sherry (predovšetkým Oloroso). Vo vôni dominuje sladké sušené ovocie ako hrozienka a višne, mäkký karamel a vanilka, sprevádzané jemným dotykom slaného vzduchu a dubového dreva. Prítomné sú aj orechové akcenty (napr. vlašské orechy), jemné korenie, a náznak oblakov morskej peny, čo všetko spolu vytvára príťažlivý, bohatý aróma profil. Chuť prináša hladký a šťavnatý úvod – sladké med a sherry sa miesia s ovocím ako slivky, čerešne či sušené ovocie. Stredná časť je korenistá – jemné čierne korenie, klinček, možno trocha muškátového orieška, spolu s orechmi. Finish je dlhší, s pokojným dozvukom sušeného ovocia, dubu a dotykom slanej minerality – pripomínajúcej morskú atmosféru. Odporúčame podávať najlepšie čistú v tulipánovom pohári pri izbovej teplote, aby sa arómy šerí, orechov a mora mohli plne rozvinúť. Pár kvapiek vody môže pomôcť otvoriť sladšie a korenisté vrstvy. Skvelá voľba na relax pri mori, večeru alebo ako darček zo série Islay whiskies. Farba: jantárová so zlatými odleskami Vôňa: sherry, ovocie (hrozienka, višne), karamel, vanilka, orechy, dotyk mora / slaného vzduchu, jemný dub Chuť: sladké ovocie, sherry, orechy, čierne korenie, klinček, mierna minerálna slanosť, dubové drevo Záver: dlhší, s dozvukom sušených ovocí, korenia a dubu, príjemný pomerne vyvážený, so sladkými i slanými tónmi, oceánskou atmosférou v pozadí

The GlenAllachie Single Cask 2007 15y Batch 6 58,8% 0,7 l (kazeta)

The GlenAllachie Single Cask 2007 15 ročná Batch 6 je prémiové šieste vydanie škótskej single malt whisky pochádzajúcej z oblasti Speyside. Ide o whisky vyrobenú v limitovanom počte 705 kusov, ktorá je špeciálne vytvorená pre Európu a osobne vybraná Billy Walkerom.Billy, známy svojimi odbornými znalosťami v oblasti zrenia v sudoch po sherry, ručne vybral tento Oloroso Puncheon sud číslo #800179 na plnenie do fliaš. Suchší štýl vína Sherry pochádzajúci z Jerezu, mesta v španielskej provincii Cádiz, Oloroso ponúka orechovejšie chute so sušeným ovocím a teplým korením.Tento konkrétny Puncheon dodal 15-ročnému destilátu, ktorý sa v ňom nachádza, tóny opečených vlašských orechov, tmavého čokoládového koláča a zimného korenia.Tento destilát s obsahom 58,8 %, nefiltrovaný chladom a prírodnej farby sa nachádza v minimalistických sivo-čiernych darčekových baleniach.Farba: orechovo hnedáVôňa: sušené banány, karamel, korenie, zázvor, medChuť: lieskové orechy, káva, bobuľové ovocie, škorica, med, ovocieZáver: dlhý, čokoláda, káva, škorica, hrozienka

The GlenAllachie Single Cask 2011 11y Batch 6 Ruby Port Cask 58,2% 0,7 l (kazeta)

The GlenAllachie Single Cask 2011 Batch 6 Ruby Port Cask je prémiové vydanie škótskej single malt whisky pochádzajúcej z oblasti Speyside. Ide o whisky vyrobenú v počte 797 kusov, ktorá je špeciálne vytvorená pre Európu a osobne vybraná Master Distillerom Billy Walkerom.Táto single maltka demonštruje vášeň pre získavanie zaujímavých druhov sudov z celého sveta. Zrela 11 rokov v sude s číslom #7445 po portskom víne Ruby Port, ktoré je mladistvé, živšie portské vyrobené z miestnych portugalských odrôd hrozna. Jeho plný a ovocný profil funguje v harmónii s medovým destilátom Speyside a prináša skutočne veľkolepý zážitok.Na záver bola whisky naplnená do fliaš so 58,2 % obsahom alkoholu, ktoré boli uložené do minimalistických sivo-čiernych darčekových balení.Farba: bronzová s červenými odleskamiVôňa: jahody, med, karamel, horká čokoláda, sultánky, škoricaChuť: plná, horká čokoláda, čierne ríbezle, slivky, sirup, med malinový džemZáver: dlhý, maliny, džem, zázvor, červené bobuľové ovocie

Cardhu Amber Rock 40% 0,7 l (darčekové balenie 2 poháre)

Cardhu Amber Rock je škótska single malt whisky, ktorá dozrievala dvakrát v sudoch z páleného amerického duba, vďaka čomu prináša bohatšie tóny vanilky a korenia.Je elegantne a dômyselne ochutená, pričom si stále zachováva vyváženosť a čisté sladké tóny, ktoré sú typické pre všetky whisky z radu Cardhu, vytvorené zakladateľkami pálenice, Helen a Elizabeth Cummingovými.Fľaše boli plnené s obsahom alkoholu 40 % a sú dodávané v exkluzívnom darčekovom balení spolu s dvoma pohármi.Vôňa whisky je sladká, komplexná a plná života, s tónmi čerstvej hrušky a liči, tancujúcimi na maslovom pečive. Pomedzi to vychádzajú vyvážené citrusové tóny sladkej mandarínky, medovky a sviežej starodávnej limonády. Postupne sa zjemňujú do bohatej sirupovo jemnej sladovosti so sladkými karamelkami, medom a jačmenným cukrom.Keď sa chuť ďalej rozvíja do jabĺk a hrušiek v sirupe, okorenených klinčekmi, a neskôr do hlbšej smotanovej bielej čokolády s mandľami, nachádzame tu tiež tóny voňavej vanilky a opekaných cukríkov marshmallow.Farba: svetlo jantárováVôňa: hruška, liči, pečivo, citrusy, karamel, med, čokoláda, vanilkaChuť: sladká, korenie, ovocie, jablká, dub, mliečna čokoláda, marshamallowZáver: korenie, krém, kakao, dub, citrusy

Bowmore 15y Golden & Elegant 43% 1 l (kazeta)

Bowmore Golden & Elegant je 15-ročné vydanie whisky a dozrievalo v ex-bourbon sudoch. V chuti cítiť tóny rašelinového dymu, sladkých mandlí, citrónu, citrusových plodov, soli, sladkej vanilky a medu. Jeho záver je dlhotrvajúci, dymový.Liehovar Bowmore bol založený v roku 1779, je jedným z najstarších škótskych liehovarov, ktorý sa nachádza na brehu jazera Loch Indaal na ostrove Islay. Whisky značky Bowmore majú úžasne bohatú a komplexnú chuť.Fľaše boli plnené s obsahom alkoholu 43 %, objem je 1 l a fľaše sa nachádzajú v krásnych darčekových krabičkách. Tento produkt aj svojím vizuálom napovedá názvu, že je elegantný a zlatý.Odporúčame podávať samostatne pri izbovej teplote alebo s kockou ľadu.Farba: zlatohnedáVôňa: vanilka, slaný karamel, citrónová kôra, jemný pomarančChuť: rašelina, dym, mandle, citrón, soľ, vanilka, citrusy, medZáver: dlhý, dym

Glenmorangie The Original 10y 40% 0,7 l (darčekové balenie 2 poháre)

Vôňa: veľmi ovocná a silná, ucítite bohaté tóny citróna, nektáriniek, jabĺk a korenia.Chuť: čerstvá a vyvážená, plná vanilky a karamelu.Záver: pomerne dlhý, jemný, sladový a veľmi ovocný.

Signatory Vintage Glen Rothes 26y Cask Strength 1996 53,6% 0,7 l (tuba)

Andrew a Brian Symington založili v roku 1988 nezávislú plničku, Signatory Vintage. .Táto whisky zrela 26 rokov v hogshead sudoch a je plnená do fliaš so svojou prirodzenou farbou.  Vyrobená: 20. mája 1996Fľaškovaná: 28. septembra 2022 Limitovaná produkcia: 234 fliaš Poznámky ku degustácii:Farba: Jasne hnedá.Vôňa: Ovocná, slad, kvety, hrozienka, figy.Chuť: Opražený chlieb, maslo, vanilka, kakao, jablká.Záver: Dlhotrvajúci, dub, karamel. 

Jack Daniel's Single Barrel Strenght 64,5% 0,7 l (čistá fľaša)

Macallan Lumina 41,3% 0,7 l (kazeta)

GRANT´S WHISKY 40% 0,7 l (čistá fľaša)

Aberlour 18y 43% 0,7 l (tuba)

Glen Garioch 12y 48% 0,7 l (kartón)

Jim Beam White Label 40% 1,5 l (čistá fľaša)

Tullamore Dew 18y 41,3% 0,7 l (kartón)